El “a´randano rojo” contiene múltiples propiedades. Su gran aporte al sistema inmunológico permite gozar de una vida saludable por su alto contenido de vitamina C.
El arándano rojo es un delicioso fruto que invita a consumirlo de diversas formas. Tiene muchos usos a nivel nutritivo, es aconsejable para la salud física y mental.
Podemos afirmar que este fruto o bayas provienen de los diferentes arbustos pequeños pertenecientes a la familia Vaccinium. Existen miles de variedades de este arbusto pero el arándano rojo es uno de los más requeridos por su cultivo y consumo.
Su color es de un intenso rojo, de un sabor ácido y dulce a la vez, lo que hace una mezcla perfecta al paladar. Están los arándanos secos que contienen mucha fibra, permitiendo el buen funcionamiento del sistema digestivo e intestinal. Además de reducir los niveles de colesterol, contribuyendo a la pérdida de peso.
Se puede consumir arándanos todos los días ya que estimula la capacidad cognitiva en el cerebro, desarrolla el aprendizaje, incrementa la memoria y previene las enfermedades degenerativas como el Alzheimer. Este fruto es rico en antocianina, una sustancia que tiene como beneficio revitalizar la memoria.
Principales beneficios del arándano
- Tracto urinario: el arándano rojo es un potente antibacteriano y antimicrobiano. Ayuda a combatir infecciones.
- Fortalece el sistema inmune. Contiene vitamina A y C, antioxidante rico en betacaroteno colabora con la salud ocular.
- Incluye una buena fuente de vitamina K o menaquinona, un nutriente que participa en la formación de los huesos, función del hígado y coagulación sanguínea.
- Previene el envejecimiento prematuro, sus antioxidantes detienen el envejecimiento aportando dosis de vitalidad a la piel.
- Mejora la salud bucodental, ataca las bacterias de toda la cavidad bucal
¿Cómo se consume el arándano rojo?
Jaleas de arándanos 
Delicioso jugo
Nada más saludable que comer la fruta fresca lo que se aconseja unos 100 gramos diarios. Otras formas de consumirlo es por medio de:
- Zumos
- Jaleas
- Salsas
- Postres
- Galletas
- Cápsulas
Ante cualquier duda no olvide consultar con su médico.
Producción periodística: M.E.V
Gentileza: Ecocosas
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